材料與方法

DF － 101S 型集熱式恒溫磁力攪 拌器，鞏義予華儀器有限責任公司產; HH 型恒 溫水浴鍋，江蘇金壇市中大儀器廠產; ME 型分 析天平、ＲTS9 型四探針電導率儀，梅特勒 － 托 利多儀器有限公司產; DHG － 9140A 型電熱恒 溫鼓風干燥箱，上海精宏實驗設備有限公司產; FD － 1 － 50 型真空冷凍干燥機，北京博醫康實 驗儀器有限公司產; Tensor 27 型傅里葉變換紅 外光譜儀，德國 Bruker 公司產; JSM － 6490LV 型掃描電子顯微鏡，日本電子株式會社 產; CHI660E 型電化學工作站，上海辰華儀器有限 公司 產; HAAKE MAＲS 型 旋 轉 流 變 儀，美 國 Thermo Fisher 公 司 產; UTM2202 型 萬 能 試 驗 機，深圳三思縱橫科技股份有限公司產．

結果與討論

將反應體系的 pH 值調至 7． 0 后，于 60 ℃ 條件下進行自由基聚合反應，無法形成凝膠; 而 將環境溫度降至 ＲT 后，逐漸形成凝膠，呈淺黃 色半透明狀; 再將環境溫度升至 40 ℃ 后，該凝 膠轉化為黏流態，即表現出類似于明膠溫度響 應性的可逆溶膠 － 凝膠特性) 所示． 因 此，在 pH = 7． 0 的反應體系中，復合水凝膠的 形成可能主要依靠高分子鏈間的氫鍵相互作 用，而引入 MAA 后所形成的 PMAA 分子鏈分 布于明膠網絡中，僅發揮著結合水分子的作用; 當調節溫度至 40 ℃ 時，破壞了明膠的氫鍵網 絡，復合水凝膠便出現了溶膠 － 凝膠轉變的現 象． 這種隨反應體系 pH 值變化的凝膠性質，間 接地證明了明膠/PMAA 復合水凝膠的形成是 明膠分子鏈與 PMAA 分子鏈間靜電相互作用 的結果．基于上述分析，筆者對該水凝膠的形成機 制作出以下推理: 由于明膠分子中富含羧基、羥 基和氨基，是一種兩性物質，在沒有外加酸或堿 的情況下，溶于水中會形成中性溶液。

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